水煮肉片煮5分钟熟吗
2022-08-04 16:32:55
煮好的肉片可以煮5分钟,但建议煮10分钟左右,这样肉片才会入味,肉片的鲜味才不会流失。水煮肉片不宜煮太久,否则肉质会变老变柴,影响口感。
水煮肉片是以猪里脊肉为主要食材的地方名菜,起源于自贡,发展于西南地区。它是川菜中著名的家常菜。
水煮肉片麻辣嫩,容易咀嚼。
水煮肉片的特点是肉质细嫩,蔬菜鲜嫩,汤色鲜红,辣味浓,是最适合的一餐。它们是家常菜之一,特点是“麻、辣、鲜、香”。
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