怎么做藕片好吃又简单
2024-02-29 14:00:51
功效:藕片是一道营养丰富、美味可口的菜肴,富含纤维、维生素和矿物质,具有健脾益胃、清热解毒的功效。
材料:
1. 新鲜藕:2根
2. 老抽:适量
3. 白糖:适量
4. 盐:适量
5. 植物油:适量
做法步骤:
1. 准备材料:将藕洗净,去掉外皮,切成薄片备用。
2. 炒香:将炒锅加热,倒入适量植物油,待油热后放入藕片翻炒。
3. 调味:待藕片变软后,加入适量的老抽调色,白糖调甜度,少许盐提鲜。
4. 炒熟:继续翻炒均匀,直至藕片变透明,烹调至自己喜欢的口感即可。
5. 出锅:盛出藕片装盘,即可享用。
注意事项:
1. 切藕片时尽量保持均匀厚度,以免炒熟不一致。
2. 炒藕片时火力不宜过大,以免糊底或炒不熟。
3. 调味时可根据个人口味调整,增加或减少调味品的用量。
通过以上简单的步骤,你就可以制作出美味可口的藕片了。享用时可搭配米饭或者面食,营养又美味。尝试一下吧!
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